London baby!
Yes, idag har jag och helena bokat londonbiljetter! Så om två veckor åker vi dit på en weekend för att hälsa på våra vänner som flyttat dit för året! Kommer bli helt underbart! middagstips!
Igår lyckades jag verkligen om jag får säga det själv. Fick en snilleblixt på jobbet och sen åkte jag hem och provade. Och oj, så gott det blev!
Kyckling i provencale senapssås:
Till 3-4 personer:
1 kycklingfilé
6-8 champinjoner
1 medelstor röd paprika
2 stora matskedar provencale senap (senap kryddad med paprika och vitlök)
2,5 dl matlagningsgrädde
Tillagning:
Tärna kycklingfilé och stek den. Tärna också paprikan och dela champinjonerna efter tycke och smak, tillsätt dessa och låt dom ligga tillsammans med kyckling en kort stund bara. Tillsätt sedan matlagningsgrädden och ha i senapen. Kryddas med salt och peppar.
Serveras tillsammans med fullkornsbulgur och lite roccula.
Så lätt lagat, gott och nyttigt! Rekommenderas verkligen!
Flyttad!
Nu har jag äntligen flyttat och har tom kommit i ordning här hemma! (efter bara 2 dagar!). Det är bara ett par kartonger kvar nu och det mesta är uppe i hyllor, garderob eller på vinden. Det känns nästan lite overkligt, jag tror jag har svårt att ta in att det här faktiskt är mitt. Ska se om jag kanske lägger ut någon bild sen iaf :)
Ikväll kommer mina närmsta hit, the core four, som vi brukar säga. Det ska lagas mat och mysa!
Ha det bra allihop!